Das Pesto-Graupen-Risotto ist ein einfaches Gericht, dass durch das vegane Pesto einen besonderen Geschmack aufbaut. Die Ofen-Zucchini sind simpel gemacht und werden kräftig im Geschmack durch das Rösten. Perlgraupen sind eine exzellente Wahl für dieses Risotto, da sie schnell kochen, ein gelingsicheres Risotto ergeben und dazu noch gesund sind. Ich sitze gerade vor unserem Wohnwagen und genieße einen wundervollen Spätsommertag. Ich sauge nochmal alle Sonne ich mich auf, bevor die…
