Diese Frühlings-Superfood Bowl ist durch ihre Farben schon optisch ein Hingucker. Genau das richtige, wenn du im Frühling wieder Lust auf leichte Rezepte bekommst und endlich das frische, zarte Gemüse des Frühlings essen willst. Der Spargel wird kurz im Ofen gebacken und erhält dadurch ein tolles Aroma. Du kannst die Bowl ganz einfach vorbereiten und dann als Mittagessen im Büro mitnehmen.

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