(Anzeige / dieser Artikel enthält Affiliate-Links*) Diese vegane Amaranth Gemüsepfanne ist verdammt lecker. Und die Erdnusssauce dazu ist einfach der Knaller. Hier wird feines Gemüse wie Zucchini und Aubergine mit süßen Aprikosen kombiniert. Ein tolles schnelles Abendessen oder auch als Mittagessen zum Mitnehmen. Denn das Rezept lässt sich gut vorbereiten. Hallo ihr Lieben! Heute gibts wieder ein echt schnelles Rezept von mir. Dabei wird es exotisch, denn heute gibt es…