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Cookies

    Rezept: Amerikanische Cranberry-Cookies

    Ich habe mal wieder ein neues Cookie-Rezept versucht. Diesmal ist es ein Rezept mit Cranberries und Haferflocken. Sehr lecker! Cranberry-Cookies Zutaten für ca. 50 Stück: 100g getrocknete Cranberries 50g getrocknete Kirschen 50g Cashewkerne 50g Mandeln 50g Pinienkerne 200g weiche Butter 200g brauner Zucker 2 Eier 250g Weizenmehl 1/2 TL Backpulver 125g kernige Haferflocken Zubereitung der Cranberry-Cookies: 1. Cashewkerne, Mandeln und Pinienkerne grob hacken. 2. Den Zucker mit der Butter schaumig…

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