Das Kürbis Schicht-Dessert klingt vielleicht ungewöhnlich, ist aber erstaunlich lecker und fruchtig. Eine wunderbare Art, Gemüse auch mal im Nachtisch zu verstecken. Mein Schwiegervater läd uns zu seinem Geburtstag immer zum Essen ein. Meist gehen wir in ein Restaurant, das bisher eher typisch deutsche Küche hatte. Bei unserem letzten Besuch überraschte uns der Blick in die Speisekarte. Wir hatten einen Betreiberwechsel verpasst. Die neue Küche war jetzt indisch inspiriert, mit…
