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Erdbeerkuchen

    Rezept: Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen mit Vanillecreme

    Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen

    Ich habe mal wieder ein Backrezept ausprobiert bzw. auf meine Bedürfnisse neu zusammengestellt. Passend zur Erdbeer- und Rhabarberzeit habe ich dieses Wochenende diesen Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren gemacht. Als i-Tüpfelchen liegen die Früchte auf einer Vanillecreme. Für die Zubereitung des Kuchens braucht ihr: 500g Rhabarber 200g Erdbeeren 3 EL Zucker Für die Vanillecreme: 1 Päckchen Bourbon-Vanillepudding (Dr. Oetker) 2 EL Zucker 300ml Milch 100g Vollmilchjoghurt Für den Teig: 250g…

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